Ricette Primi piatti vegetariani

Preparare dei primi piatti vegetariani è più semplice di quanto pensi; sul sito trovi un elenco di ricette facili e veloci, piatti sfiziosi per chi cerca qualcosa di particolare, ma anche semplici paste al forno che mettono sempre d’accordo tutti.
Potrai arricchire la tua cucina con piatti nuovi e da provare, sia invernali che estivi, a seconda della stagionalità. Provali e non li lascerai più!

Pasta e piselli
Pasta e piselli
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e piselli è una ricetta classica, e anche abbastanza veloce. Io la preparo alla napoletana, ossia cuocendo la [...]

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Vellutata di asparagi
Vellutata di asparagi
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di asparagi e patate è un piatto leggero e gustoso, ed essendo una ricetta senza panna, è anche [...]

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Cous cous carciofi piselli e feta
Cous cous carciofi piselli e feta
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous che vi propongo oggi è tra i miei preferiti, anche perchè ci sono due degli ingredienti che [...]

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Cous cous carote e lenticchie
Cous cous carote e lenticchie
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous di carote è lenticchie è una ricetta facile e veloce, perfetta se stai cercando un piatto light [...]

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Ravioli di Carnevale
Ravioli di Carnevale
4
Difficoltà
2h 10 min
Preparazione
6
Persone

I ravioli di Carnevale che vi propongo oggi sono un'idea sfiziosa da servire, magari come alternativa alle classiche lasagne. Sono [...]

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Pasta carciofi e piselli
Pasta carciofi e piselli
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

L'altro giorno avevo voglia di un primo piatto leggero, cremoso e con i carciofi, così come sempre ho scavato un [...]

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Cannelloni cavolfiore e gorgonzola
Cannelloni cavolfiore e gorgonzola
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
10
Persone

I cannelloni cavolfiore e gorgonzola sono un piatto perfetto per iniziare a far apprezzare questo ingrediente a chi in genere [...]

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Crema di fagioli e scarole
Crema di fagioli e scarole
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La crema di fagioli e scarole è una variante della classica zuppa di scarole e fagioli, un po' meno rustica [...]

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Pasta con crema di cavolfiore olive e feta
Pasta con crema di cavolfiore olive e feta
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il primo che vi propongo oggi è un'idea leggera ma gustosa per tutti quelli che vogliono mangiare un po' più [...]

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Risotto funghi e zafferano
Risotto funghi e zafferano
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto funghi e zafferano è un primo piatto facile e gustoso da preparare, e anche bello colorato, che non [...]

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